2024-01-09 13:40:10 人气：29
加拿大留学：食品科学与营养专业，相信这个问题是许多正在准备出国留学的同学关心的一个问题，那么下面小编就来和大家说一说，感兴趣的您赶紧往下了解吧。
?Food science
?Food Chemistry：食品化学是从化学角度和分子水平上研究食品的化学组成，结构，理化性质，营养和安全性质以及他们在生产，加工，贮存和运销的过程中的变化及其对食品品质和食品安全性影响的学科。
?Food engineering：食品工程是粮食、油料加工，食品制造和饮料制造等工程技术领域的总称。
?Food Microbiology and Safety：食品微生物学（food microbiology）是微生物学的分支学科。它是自工业微生物学、微生物生态学和卫生学中专化出来的，主要研究微生物与食品制造、保藏等方面内容的一门科学。
?就业前景
?食品科学这个专业最近被越来越多的学生关注，不只本专业的学生可以申请，有一定化学或生物背景的学生也都非常青睐此专业。近年来中国的三鹿奶粉事件，国外的肯德基苏丹红等事件都让人们越来越关注食品安全的问题，随着人们生活水平的提高，人们也不再只求温饱，而是更多的放在了食品对人们的影响。毕业回国后可以在食品加工厂，或食品公司工作，如果能够学习一些相关的管理经验则可以再公司高层谋得职位，收入也是比较可观的。
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?Nutrition
?Biochemical and Molecular Nutrition：生物化学以及分子营养学强调的重点是生物化学和营养功能和生理代谢的理解方法，从动物的整体到分子水平等系统的应用。
?Human Nutrition:：人类营养学是维护和促进人类健康的科学。它包括研究预防或治疗疾病，定义并证明健康与营养各种物理或环境因素之间的关系，设计和评估干预教育或技术研究的战略和营养政策和计划的影响。
?Animal Nutrition：动物营养学旨在了解动物的营养，以关注更深层次的了解养分的利用率。这个专业既关注国内动物的表现也关注动物种类中营养成分的比较。
?就业前景
?营养专业今年的收获颇丰，但是申请名校的话还是要有很强的背景才可以，申请营养的学生可以来自本专业，生物专业，化学专业，甚至药学专业，在加拿大营养方面的工作比较多，不同于国内，老外非常注意食物的营养成分的配比，这也就催生了许多公司来专门咨询营养方面的事宜，私人的营养师也是在国外比较吃香，在美国?，日本等国家，营养师是一个非常受到尊重的行业。
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